MARISC DE QUALITAT
De la mar a la taula
Dijous a Diumenge 10:00 a 16:00 nit: Tancats
DIA 24 I 31 OBERTS
Un estil de cuina mediterrània tradicional, elaborada amb una matèria prima de primera qualitat en un entorn amb encant mariner. Un dinar d’empresa, un sopar en parella, una reunió familiar … gaudeix del restaurant i sent-te com a casa.
T’esperem
Meravelloses angules del delta de l'Ebre. Pescades artesanalment. Es reconeixen pel seu característic gust de mar, la seva textura, i aquest tacte cruixent, relliscós i viscós que provoca un gran plaer al paladar
El musclo es troba a la Badia dels Alfacs i a la del Fangar del Delta de l'Ebre el millor refugi per desenvolupar la seva vida i oferir-nos el seu particular gust, exquisit a mar.
L'ostra arrissada del delta de l'Ebre es troba exclusivament a les badies del Fangar i Alfacs. Es caracteritza pel seu deliciós sabor complementat en un alt valor nutritiu. L'ostra arrissada és rica en proteïnes, vitamines A, D, B, sals minerals
Les dues espècies de cloïssa que es conreen a les badies del Fangar i Alfacs del Delta de l'Ebre són la cloïssa japónica (Ruditapes philippinarum) chocha i la Ruditapes Decassatus més coneguda com cloïssa fina o grumol.
El Delta de l'Ebre és la localització d'un producte de proximitat omnipresent en la gastronomia catalana: l'arròs del Delta de l'Ebre. Es conreen cada any al voltant de 135 mil tones d'arròs, pel que podem considerar al Delta de l'Ebre com un dels majors rebosts d'arròs de la Mediterrània. Les qualitats i virtuts de les varietats d'arròs del Delta de l'Ebre el converteixen en un producte de proximitat molt preuat pels grans xefs de la gastronomia mediterrània.
Ostra arrissada- Ostra rizada Calamars- Calamares Musclos- Mejillones Cloïsses- Almejas Llangostins- Llangostinos Arròs o fideuada- Arroz o fideuá Postre
Ostra arrissada – Ostra rizada Cargols punxencs- Cañaillas Musclos- Mejillones Cloïsses- Almejas Navalles- Navajas Pop- Pulpo Ortigues de mar- Ortigas de mar Gambes- Gambas Vieires – Zamburiñas Orada-Dorada Llobarro- Lubina Salmó- Salmón Arròs de llamàntol- Arroz de bogavante Postre brotxeta de fruita – brocheta de fruta
Maravilloso! El restaurante ofrece productos de primera calidad, con una cocina excelente. Unos entrantes elaborados con mucho amor y pasion demostrando años de experiencia en los fogones acaban finalmente dando paso a unos pescados muy sabrosos o unos arroces espectaculares, donde el sabor de mar se abre paso con mucha elegancia. El punto del arros perfecto, siempre! Un placer comer en este restaurante que canvio de propietarios hace un año y algo mas y que esta sentando catedra como una de los restaurantes imprescindibles del Delta de l’Ebre.
Sencillamente excelente calidad precio. Entorno tanto interior como exterior espectacular. Un 10 a los arroces
Hemos ido varias veces, siempre satisfechos, lugar precioso en un lugar encantador junto al mar, donde puedes comprar productos del mar frescos, mejor en fin de semana por la variedad, y además degustar el menú tanto de fideua o arroces, o si lo deseas carta, a un precio muy bueno y con una atención que te hace disfrutar de la comida
